瓜果飄香，香甜多汁的水果是很多人的心頭好。但對糖尿病患者來說，吃水果卻常常讓人糾結：吃了怕血糖升高，不吃又饞得慌。其實，糖尿病人并非完全不能吃水果，掌握科學的方法，既要兼顧解暑補水，又要避免血糖波動，關鍵在“選對種類、控制量、找對時間”，具體可以這樣做：
一、選對水果：優先低GI、低糖品種
推薦吃的：選血糖生成指數（GI）＜55、含糖量＜10%的水果，比如蘋果（GI36）、梨（GI36）、草莓（GI41）、藍莓（GI53）、柚子（GI25）、桃子（GI42）等。這些水果消化吸收慢，對血糖影響小，還能補充維生素和水分。
謹慎吃的：荔枝（GI72）、龍眼（GI73）、菠蘿蜜（GI72）、芒果（GI55）等GI偏高或含糖量高的水果，偶爾吃一兩口可以，千萬別多吃。
盡量不吃的：蜜餞、果干、水果罐頭（含糖量極高），以及榨汁（破壞纖維，升糖更快）。
二、控制量：每天200克左右，分餐吃
每天總量約200克（相當于1個中等蘋果/10顆草莓/1瓣柚子），別貪多。
放在兩餐之間吃（比如上午10點、下午3點），避免飯后馬上吃，以免疊加升高血糖。例如：早餐后3小時吃半根香蕉，晚餐前2小時吃10顆藍莓，既能緩解饑餓，又不影響正餐血糖。
三、特殊情況：靈活調整
如果近期血糖控制不穩（空腹＞7.0mmol/L，餐后＞10.0mmol/L），可以暫時用黃瓜、西紅柿代替水果，它們幾乎不升糖，還能補水。吃水果后2小時測一次血糖，觀察身體反應。如果某類水果讓血糖明顯升高，下次就少吃或換種類。
四、小提醒
夏天水果易變質，現買現吃，別吃放太久的，尤其冰箱里超過2天的水果，可能滋生細菌，引發腸胃不適。
做好這幾點，糖尿病患者夏天也能安心享受水果的清爽，還能減少血糖波動。(尹紅婭 何月勤)
責編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
