(路陽)隨著疫情防控形勢的好轉，我市多個學校逐步復課，在疫情防控常態化條件下, 確保學生就餐安全至關重要，近日，我市首家“中央廚房”正式亮相，可同時為5萬學生及社會團體人員提供安全的配餐服務。
記者在現場看到，中央廚房操作間里，設立潔凈加工區和消殺、清洗、保鮮、冷藏、備餐等多個標準化、專業化功能區，選菜、切菜、加工等各個環節規范有序，整套流程都是流水線作業。
賀爾康中央廚房負責人：目的是讓我市各大中小學師生吃上安全實惠可口的配餐，同時公司無論從人員健康還是食材安全方面都嚴格符合我市監管部門安全標準。
在召陵區實驗中學校區內，“中央廚房”配餐人員現場為學生有序發放午餐，記者看到，午餐三菜一湯，葷素搭配，營養均衡。
召陵實驗中學九一班班主任冀賀娜：無論從安全上還是公司資質上，我們也都做了調查了解，還是很值得信賴的。
召陵實驗中學九一班學生家長申素華: 作為家長我最關心的還是孩子們的用餐安全問題，我看中央廚房配送的午餐無論從營養上還是衛生方面，口碑都不錯，我也很放心。
責任編輯：黃曉婭
