為加強學校食品衛生安全，提高學校食堂和食品安全管理能力，促進學生膳食營養均衡，預防食物中毒事件的發生，3月4日上午，漯河市學校食品安全及學生膳食營養知識培訓班在漯河小學禮堂舉行，市教育局調研員呂登峰出席開班儀式，各縣區教科體局主管局長、股長、食堂供餐學校分管副校長和食堂管理負責人計300余人參加了培訓。
呂登峰要求與會人員要認真聆聽專家的講解，記錄好培訓內容，把此次培訓學到的知識和實際工作相結合；要認真領會培訓會內容，及時向所在學校的主要負責人和對食堂從業人員進行匯報和培訓；要提高認識，切實增強做好學生營養餐工作的責任感和使命感，扎實實做好這項工作，真正把學生營養改善計劃這個惠民工程，辦成德政工程與陽光工程，讓學生受益、群眾滿意、上級放心。
為期兩天的培訓當中，鄭州大學公共衛生學院黨委書記李文杰，副院長呂全軍，省教育廳學校衛生專家婁曉民、韓萍等組成的專家組分別圍繞食源性疾病與食物中毒、食品安全法解讀與學校食品安全、學校食堂食品安全管理基本要求、常見食品污染、安全隱患與防控等4個方面內容進行了針對性的講解，闡述了食品安全的重要性。
此次培訓，有效幫助各學校食堂食品安全管理人員掌握了食品安全法律法規和相關知識技能，進一步強化了參訓人員的法律意識、責任意識和風險意識，為今后做好學校食堂食品安全工作奠定了堅實基礎。（通訊員：栗學軍）
