臨潁縣愛心粥屋是一個純公益性服務組織，2014年8月1日自發成立以來，一直本著扶貧救困，關心、關愛、服務環衛工人等弱勢群體的宗旨，每天早晨堅持為弱勢群體免費提供早餐。每天早晨四點半天還未亮，志愿者們就早早起床，開始忙碌。從四點半開始準備早餐，到七點半供餐結束，從熬粥、炒菜等多套工序，每天要忙乎三四個小時。不論晴天雨天、雪天，冬天夏天，志愿者們都雷打不散的在這里“值班”，毫無怨言地為這些需要幫助的人提供服務，奉獻愛心。無論遇到什么困難從沒放棄，不折不撓、堅持到底、無私奉獻、不忘初心。
 

      為讓環衛工人等弱勢群體吃飽吃好，早餐從周一到周五基本不重樣兒，白菜豆腐、蘿卜粉條、土豆、冬瓜、胡辣湯等輪流提供。每天早上在就餐時，志愿者還給就餐人員講養生知識，唱愛心粥之歌。臘八節、端午節、八月十五等節日，還給他們改善生活。伏天，為他們發放毛巾、藿香正氣水等。在此基礎上，愛心粥屋還專一購買了血壓計和測糖儀，堅持做到每周為環衛工人等免費測量一次血壓，每月免費測量血糖一次，并建立檔案，跟蹤服務。目前，愛心粥屋已實現了愛心服務長效化、制度化、規范化，凝聚了正能量，弘揚了社會正氣。

 

      據統計，愛心粥屋開業兩年多來，來這里免費就餐的人數已達5萬多人次，固定志愿者已達50多人。在搞好免費供餐的同時，愛心粥屋還拓寬服務領域，并向鄭州孤兒院和養老院捐贈衣物各種衣物400多件；走訪慰問了王孟、巨陵、城關、三家店、等鄉鎮的50余特貧困戶進行了扶貧慰問，送去了現金以及大米、面粉、食用油價值近萬元的生活物資，受到當地群眾和社會的一致好評。（通訊員：劉風明）