洗手通常在以下情況進行：在咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后，制備食品之前、期間和之后，吃飯前、上廁所后，接觸他人后，外出回來后。
在流水下淋濕雙手，手肘按壓取適量洗手液或使用肥皂。
第一步：洗手掌。掌心相對，手指并攏相互揉搓；
第二步：洗背側指縫。手心對手背，沿指縫相互揉搓，雙手交換進行；
第三步：洗掌側指縫。掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓；
第四步：洗指背。彎曲各手指關節，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行；
第五步：洗拇指。一手握另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行；
第六步：洗指尖。彎曲各手指關節，把指尖合攏在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行；
第七步：洗手腕、手臂。揉搓手腕、手臂，雙手交換進行。最后沖洗干凈，擦干雙手。晚綜
