第一,不吃主食。主食是人體能量來源的必須物質,主食吃太少容易發生低血糖。長期不吃主食更是會造成營養不良、饑餓性酮癥。建議糖友們每日都要進食一定量的主食,一般身材中等的成年人,每日可吃5兩(生重)左右的主食,具體值應根據身高、體重、活動量等進行計算。
第二,不吃細糧。細糧不是不能吃,而是要少吃,粗細搭配著吃。長期大量吃粗糧也會造成弊端,比如引起脂質、礦物質的代謝紊亂。
第三,不吃早餐或不吃晚餐。事實上,這樣進餐不規律反而會加重血糖波動,對身體造成更大的損傷。
第四,不甜就多吃。沒有甜味不代表含糖量低,很多主食吃起來平淡,但卻富含淀粉,進食后經過消化吸收其實就是糖。所以糖友們不可單憑甜味來判斷含糖量,也不要盲目相信無糖食品,但可以通過血糖監測來評估。
第五,主食吃多了,加藥來彌補。藥物控制血糖是建立在合理營養飲食基礎上的,如果因為沒控制飲食而擅自加減藥量,這個度比較難把控,也容易使藥物治療失去療效。糖尿病患者應合理安排每餐的主食量。
另外,飯不要煮得太軟爛,越是軟爛的飯越容易被身體消化吸收并轉化為血糖。還有,吃的時候要細嚼慢咽,吃得越慢升糖越慢。
據人民網