食品創(chuàng)新“鏈”出產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能

（記者 謝曉龍）1月6日，在微康益生菌研究院核心菌種應(yīng)用展示廳，益生菌生態(tài)種植大米、益生菌香米餅等產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，彰顯著漯河食品創(chuàng)新的獨(dú)特魅力。

“漯河市圍繞食品產(chǎn)業(yè)，主攻‘營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來(lái)食品’三大方向，與我們公司的戰(zhàn)略深耕理念高度契合。”漯河微康生物科技有限公司總經(jīng)理趙笑天表示。從2018年建成亞洲最大益生菌單體生產(chǎn)工廠(chǎng)，到前不久漯河微康農(nóng)業(yè)工廠(chǎng)一期項(xiàng)目投產(chǎn)，該公司在漯河構(gòu)建了“人用益生菌+”“農(nóng)用益生菌+”雙輪驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)格局，為本地企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新動(dòng)能。

在創(chuàng)新引領(lǐng)下，河南益恒源生物科技有限公司同樣賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“煥新”。該公司專(zhuān)注于第六代代糖——塔格糖的研發(fā)與生產(chǎn)。其產(chǎn)品獲得低GI產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)并入選2025趨勢(shì)新品名單。圍繞搶占未來(lái)食品、營(yíng)養(yǎng)健康新賽道，該公司成功研發(fā)出蘇打水、沙棘汁、刺梨汁、酸奶等塔格糖系列飲品以及慕斯蛋糕、月餅等烘焙產(chǎn)品及保健食品。

得益于漯河產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新氛圍濃厚及中原食品實(shí)驗(yàn)室的龍頭帶動(dòng)，益恒源等企業(yè)與中原食品實(shí)驗(yàn)室緊密合作，持續(xù)開(kāi)發(fā)新品。中原食品實(shí)驗(yàn)室已建成協(xié)同創(chuàng)新中心及合作實(shí)驗(yàn)室38個(gè)。“企業(yè)家下單、科學(xué)家接單”的模式深受企業(yè)好評(píng)。

作為中原食品實(shí)驗(yàn)室的協(xié)同創(chuàng)新單位，河南大樹(shù)食品科技有限公司堅(jiān)持做新中式食養(yǎng)的踐行者和倡導(dǎo)者。“我們與中原食品實(shí)驗(yàn)室的‘食藥同源’科研團(tuán)隊(duì)已聯(lián)合研發(fā)5款產(chǎn)品。”該公司總經(jīng)理王麗軍表示，未來(lái)他們將秉持“以食為養(yǎng)、食藥同源”理念，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)，讓健康食品更美味、美味食品更健康。

同樣搶占營(yíng)養(yǎng)健康新賽道的沃健康（河南）產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，依托漯河食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，聯(lián)合中原食品實(shí)驗(yàn)室和院士科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，全力打造大健康產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。

“漯河是中國(guó)食品名城，大大小小的食品企業(yè)都會(huì)用到我們的周轉(zhuǎn)箱。”河南九昱塑膠科技有限公司副總經(jīng)理劉雙伍說(shuō)，得益于漯河良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和完善的產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施，該公司的周轉(zhuǎn)箱、新型托盤(pán)等產(chǎn)品銷(xiāo)售從本地向周邊城市輻射，成為企業(yè)最大業(yè)務(wù)板塊之一。

一棟棟廠(chǎng)房拔地而起，一個(gè)個(gè)智能化車(chē)間投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)……越來(lái)越多的企業(yè)選擇漯河、協(xié)同創(chuàng)新、相互賦能，助力漯河現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系躍升新高度。“漯河是中國(guó)食品工業(yè)的樞紐。針對(duì)企業(yè)需求，專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)上門(mén)服務(wù)，整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈快速響應(yīng)。這種‘貼身服務(wù)’模式讓技術(shù)快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。”微康益生菌（蘇州）股份有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)方曙光說(shuō)。
來(lái)源：漯河日?qǐng)?bào)
責(zé)編：翟柯