為切實加強學校食堂管理，保證全體師生飲食安全，迎接新學期開學，源匯區空冢郭鎮初級中學于8月18日上午召開了食堂從業人員培訓會，學校管理人員和食堂從業人員參加了會議。會議由學校安全處主任關振平主持。

    首先，由學校安全副校長安超宣讀了《漯河市食品安全委員會辦公室關于開展學校食堂“三防”和 “兩強”行動周的通知》，要求食堂管理人員在開學前做到全部自查、全部整改和全部完善，保證學校平安開學和開學平安。接著，副校長安超深入淺出地從健康衛生要求、加工過程管理、場所設施的清潔要求、消毒要求、學校食堂管理人員和從業人員的食品衛生知識要求等幾個方面作了培訓。尤其是在日常操作過程中看似習慣，卻存在巨大安全隱患的細節進行了規范。最后，安校長希望所有食堂從業人員嚴格按照上級文件要求開展工作，確保學生營養餐安全、健康，達到學校食品安全和食堂規范化要求。(通訊員：關振平 )

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