6月5日，漯河市市市場監管局組織開展全市食品生產企業落實主體責任暨食品標簽標識管理培訓會，此次培訓采取“線上+線下”相結合的方式進行，各縣局、分局食品生產安全監管人員，全市食品生產企業負責人、食品安全總監、食品安全管理人員共計3100余人次參加。

    培訓共分兩部分進行，第一部分圍繞“企業如何落實食品安全主體責任”進行專題授課，重點解讀國家市場監管總局第60號令相關規定和要求，指導企業負責人、食品安全總監、食品安全員合理制定風險管控清單，抓實日管控、周排查、月調度“三項重要事”，抓實記錄、報告、紀要“三本工作賬”，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，壓實企業主體責任；第二部分結合預包裝食品標簽標識常見問題和投訴點，對《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養標簽通則》等食品標簽標準的相關內容進行詳細講解，并針對典型標簽案件以及常見的、容易出現問題的標簽情形進行分析，為企業完善標簽標識提供有效指引。

    會后還安排了現場答疑環節，通過面對面交流，為企業有效解決生產過程中遇到的問題。

    參訓人員紛紛表示，通過此次培訓讓他們對企業落實食品安全主體責任和預包裝食品標簽管理要求有了更清晰的認知，此后將認真貫徹實施學到的知識，不斷提升產品質量和管理水平。

    該局相關負責人表示，下一步，將繼續舉辦該類培訓，督促企業進一步落實食品安全主體責任，引導食品生產企業規范食品標簽標識，促進食品生產企業健康有序發展，著力提升全市食品安全保障水平”。（通訊員 李文雪） 

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