2026乳小鮮功能性乳品創新論壇在漯舉行

（記者 齊國霞）11月28日，以“匠心鮮養 同心共釀”為主題的2026乳小鮮功能性乳品創新論壇在漯河迎賓館舉行。論壇會聚了行業領導、專家學者及全國合作伙伴。大家齊聚一堂，共話功能性乳品創新突破與行業發展新未來。

主題分享環節，中原食品實驗室副主任、首席科學家，漯河食品工程職業大學副校長陳樹興以《合理優選食品 享受健康生活》為題，結合多年研究經驗，深入淺出地解讀了行業趨勢與創新方向，解析功能性乳品的發展趨勢，并強調隨著消費升級，乳品正朝著營養強化、場景多元化的方向發展。陳樹興的分享贏得了大家的陣陣掌聲。

新產品發布環節，中原食品實驗室功能乳品創新中心主任、河南乳小鮮乳業有限公司技術總監陳翰詳細解讀了公司明星產品“黑酸奶”中的食養概念，以及針對中老年群體追求健康飲食創新研發推出的“中老年五紅牛奶”“中老年無糖黑牛奶”等補氣養血新品。陳翰還介紹了公司結合“食藥同源”理念，利用富含γ-氨基丁酸的“東方睡果”酸棗仁，針對失眠群體推出的睡前半小時牛奶，其科技含量與精準定位，讓與會者眼前一亮。

參會嘉賓紛紛表示，論壇聚焦功能性乳品核心議題，既有前沿趨勢解讀，又有創新產品展示，干貨滿滿，讓他們收獲頗豐。不少合作伙伴表示，通過論壇更加清晰地把握了行業發展脈絡，對乳小鮮的創新實力和產品布局充滿信心，期待未來深化合作、共創佳績。行業同仁則認為，論壇為功能性乳品領域搭建了高效交流平臺，為行業創新發展注入了新動力。

漯河市國有資本投資有限責任公司黨委委員、副總經理，河南乳小鮮乳業有限公司董事長李錄偉回顧了公司從三劍客品牌30年積淀中蝶變的歷程，強調了國資控股與中原食品實驗室科技賦能的雙重優勢。他充滿信心地說：“我們堅持‘生產給自己媽媽和孩子喝的好牛奶’的初心，以‘食藥同源’為核心，打造了涵蓋腸道健康、助眠舒緩、骨骼養護等多維度的功能性產品矩陣，突破同質化競爭，讓功能性成為品牌鮮明標簽。”

據了解，河南乳小鮮乳業有限公司由漯河市國有資本投資有限公司與中原食品實驗室共同入股成立，依托三劍客30年的深厚積淀，實現了國企實力與頂尖科研的強強聯合。公司擁有年產30萬噸的現代化生產線，產品覆蓋全國多省。在科技創新上，河南乳小鮮乳業有限公司與中原食品實驗室共建協同創新中心，擁有以院士、首席科學家領銜的強大研發團隊，累計獲發明專利152項，其研發的“黑酸奶”品類全國領先，“快樂酸奶”等多款產品深受消費者喜愛。目前，河南乳小鮮乳業有限公司正以科技創新為引擎，布局線上渠道，書寫功能性乳品行業新篇章。
來源：漯河日報
責編：翟柯