為切實加強2025年春季學期學校食品安全工作，2月13日以來，漯河市市場監督管理局西城區分局組織開展校園食品安全全覆蓋檢查行動，全力確保新學期廣大師生飲食安全。

本次檢查，一查食堂證照信息公示、從業人員健康證明、食品安全管理人員配備、日常監管信息記錄等管理機制和臺賬資料；二查食材采購管理，規范大宗食材采購和進貨查驗制度落實，確保所有食材來源可追溯；三查“三防”設施配備，以及儲存加工、食品留樣、切配用具清洗消毒等關鍵環節；四查庫存調料、米面等食材，檢查保存狀況，避免過期、變質食品上餐桌，檢查冷藏庫、消毒柜、留樣柜等設備，確保其正常運轉，防止食品腐敗變質和細菌滋生。

同時，該局還以提示函的形式，向西城區各學校發送食品安全提示，要求各單位開展自查自糾，將安全隱患消滅在萌芽狀態。（通訊員張若羽）
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