為有效應對低溫降雪天氣對冬季蔬菜、食用菌生產造成的不利影響，孟廟鎮以四個加強四個確保為重點做好冬季“菜籃子”工程。
一是加強天氣預報，確保寒潮提前預警。孟廟鎮農辦指定專職農技人員時刻關注近期天氣對農作物生產的影響，及時通過微信平臺、農村小喇叭，發布寒潮預警、惡劣天氣預報。
二是加強田間管理，確保平穩過冬。組建26人的寒潮應急小分隊，每個村指定一名專業農技人員，時刻關注田間農作物生長情況。
三是加強生產技術指導，確保農產品品質。組織專職人員對各村農產品進行抽樣檢測，保證農產品質量安全。四是加強市場流通管理，確保市場供應。專職人員制定市場管理條例，對價格進行監控，規范市場行為，確保物價穩定，保障市場供應。
截止目前，孟廟鎮共發布天氣預警13期，指導農戶技術生產126人次，對農產品品種進行檢測30類，檢測出農藥超標的農戶1個，并對其下達整改通知書。（通訊員：李寧）
